热词:  {dede:field  as
当前位置:主页 > 安卓下载 >

竹笋制品加工技术(下)

[专门为竹笋制品加工技术(下)做的程序]
竹笋制品加工技术(下) [field:arcurl/]
  • 软件大小:1.08MB
  • 更新时间:2020-07-102011-03-04 10:35
  • 软件语言:简体中文
  • 软件授权:免费软件
  • 软件厂商:威盘网
  • 软件类别:其它工具
软件官网:官方网站
应用平台:Win2K,WinXP,Win2003,Vista,Win7
软件评分:8.9
  • 软件介绍
  • 推荐软件
  • 软件截图
  • 网友评论
  • 下载地址
精心推荐:
基本简介
文章择要: 二、酸笋1、备料。切去鲜笋头部弗成食用的粗老部分,从两旁将竹笋壳纵向各整洁刀,削去老硬部分,然后把竹笋切成3~4块,每块重约0.25kg。切后急速投入净水中浸泡,以防老化。2、腌制。将浸泡过的笋块捞出,装入缸或木桶�...

二、酸笋

1、备料。切去鲜笋头部弗成食用的粗老部分,从两旁将竹笋壳纵向各整洁刀,削去老硬部分,然后把竹笋切成3~4块,每块重约0.25kg。切后急速投入净水中浸泡,以防老化。

2、腌制。将浸泡过的笋块捞出,装入缸或木桶中,注入盐水(100kg水加1kg盐,烧开后冷却,撤除外面污物或沉淀物即为盐水),盐水以淹没笋块为宜,在笋块上架设“井”字形竹片,按笋块重量的25%压上重物,继承注入盐水,以漫过笋块7cm高为宜。着末在缸或桶上加盖防尘物,腌制5~6天,即成酸笋。

三、竹笋罐头

1、选料与处置惩罚。遴选笋肉厚实无虫蛀、外面干、质地嫩的竹笋,去除老根和外壳。

2、预煮与切片。处置惩罚后的竹笋,入锅用沸水煮1小时,以煮透为宜。出锅后用流水冷却,用pH值为4.2~4.5的盐酸水漂洗16小时。再将笋纵向切成4条,再切下笋尖,其长度略短于罐头空间的高度,宽度为2~5cm,剩下的笋肉切生长4cm、宽2cm、厚0.3~0.5cm的笋块。

3、复煮。将切好的笋块放入沸水内,添加0.05%的柠檬酸,复煮30分钟后出锅。再以流动冷水漂洗,充分去除苦涩味及污浊物。

4、装罐。将笋块分级,再把笋块交错排放入罐。配以其他块形,小罐装450g或大年夜罐装3kg。装好笋片的罐子要倒立数分钟沥干水。将含2%蔗糖、0.1%柠檬酸配成的汤料溶液煮沸,过滤后注入罐中。

5、封罐。将竹笋罐头放入85℃水中加热、排气,使罐内的中间温度达75~80℃。再加压升温至110℃并维持32分钟后急速封罐。罐头杀菌后,擦去罐身外的水分,自然冷却,在35℃室内情况中堆垛3~5天即为成品。

    

【免责声明】本文仅代表作者本人不雅点,与农博网无关。其原创性以及文中述说翰墨和内容未经本站证明,对本文以及此中整个或者部分内容、翰墨的真实性、完备性、及时性本站不作任何包管或允诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。

查看更多+
网友评论
网名:(您的评论需要经过审核才能显示)
软件截图
下载地址网吧公告 1.6有问题? 报错 + 投诉 + 提问
小提示:根据您的网络,澳门新奥门新葡新京app 下载_新葡澳娱乐赌城下载助手已为您匹配到最快的下载点
高速下载器地址
迅雷高速下载
旋风高速下载
电信高速下载
网通高速下载
其他下载地址
湖北电信下载
湖北网通下载
广东电信下载
广东网通下载
浙江电信下载
浙江网通下载
北京电信下载
北京网通下载
江苏电信下载
江苏网通下载
该款软件由用户上传。如有异议,请联系用户后,书面通知本站,我们会在24小时内做出处理。
推荐软件
俄罗斯专家:香港国安法将为香港带来和平与安

中俄友好、和平与成长委员会专家理事会俄方主席尤里·塔夫罗夫斯基日前吸收中俄头笔记者专访时指出,喷鼻港国安法的实施将为喷鼻港带来和平与安宁。美国奉行冷战思维对华、对...

(2020)粤0113民初345号原告马木雄诉被告黄玉明租

(2020)粤0113夷易近初345号 黄玉明: 原告马木雄诉被告黄玉明租赁条约胶葛一案,因你(黄玉明,女,1976年10月24日诞生,汉族,住广东省潮安县浮洋镇洪巷村子玉记二幢一座1号之2)...

大益普洱茶批发价格2018年11月24日

序号 批次 详情 工艺 零批价格 件批价格 备注 1 1801 2 1801 3 1801 4 1801 5 1801 6 1801 7 1801 8 1801 1 1801 2 1801 3 1801 4 1801 5 1801 6 1801 7 1801 8 1801 9 1801 1 1701 2 1701 3 1701 4 1701 5 1701 6 1701 7 1701 8 1701 9 17...

烈日下训练基本功!东沙街“广州街坊”再添生

今日小暑, 广州街坊早已感想熏染到气温的“热心”。 而近日, 在广州国际医药港招商广场上 呈现了一批安保职员, 他们顶着烈日, 身穿统一制服, 在一声声口令声中操练着。 他...

叙利亚北部发生汽车炸弹袭击 致5死2伤

当地光阴23日,叙利亚北部哈塞克省拉斯艾因地区发生一路汽车炸弹打击事故,造成5人逝世亡,另有2人受伤。 叙利亚国家通讯社报道称,打击发生的地点位于拉斯艾因市区内的一处环...

强化坚忍不拔的精神,把委屈和挫折看作有益的

把委曲和挫折看作有益的教导 ■孟俭红 干部在生长历程中,难免蒙受各类委曲或挫折。有的工资此愤愤不平、怨天恨地;有的人则能调剂心态、继承向前。不合的立场反应了不合的胸...

下载周排行

下载月排行

装机必备软件

评论回复(您的评论需要经过审核才能显示)X

请简要描述您遇到的错误,我们将尽快予以修正。